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餐厨垃圾处理设备无害化处理后饲料化问题探析

发布时间:2017-05-10

韩博科技餐厨垃圾处理设备-从苏州市废弃物管理处了解到,从2002年开始,苏州登记的10家餐厨垃圾处理企业中有7家用餐厨垃圾生产饲料,另3家生产肥料。经实地调查,有8家利用餐厨垃圾生产蛋白饲料。

根据环卫部门的要求,餐厨垃圾处理的企业是经区环保局

韩博科技餐厨垃圾处理设备

审批,并对餐厨垃圾收运、处理能力进行备案登记,但没有明确允许餐厨垃圾处理物可以作为饲料销往畜牧养殖环节。现

有处置餐厨垃圾企业主要是民营和台资企业,还有少数是环卫事业单位派生改制的企业。据环卫局提供的数据,苏州市每

天约有1 100多t餐厨垃圾,目前实际回收率很低,不足20%,存在餐厨垃圾直接饲喂动物的隐患。国内其他地方餐厨垃圾

总量巨大,无法统计。

    1.1 目前餐厨垃圾处理方法

    目前餐厨垃圾处理的主要技术有生物法和物理法。生物法采取微生物发酵技术制成发酵饲料,这种处理工艺一般周期

较长、需要对菌种进行选择管理,工艺较复杂。物理法是将厨余脱水后进行干燥消毒,粉碎后制成干饲料。

    餐厨垃圾作饲料的,其“高温”处理一般在110~150℃,进行微生物工艺处理后不再进行高温处理。台资企业上海耀

丰生物环保科技有限公司介绍,该公司的微生物工艺处理餐厨垃圾是用作肥料,其他企业类似工艺是生产蛋白饲料的,他

们准备投资的餐厨垃圾生产饲料项目部分设备是从日本进口,要经过400℃高温灭菌,并认为高温已经将病原微生物全部

杀灭了,认为可以作为饲料使用。

    1.2 法规并未明确禁止使用餐厨垃圾处理物作饲料,即《中华人民共和国畜牧法》第43条第2款规定:从事畜禽养殖

,不得有下列行为:使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。该条款的立法制定依据为:考虑到传统中国家庭的

剩菜剩饭喂猪喂鸡现象,认为剩饭剩菜喂猪喂鸡未尝不可。推断餐饮行业、中心厨房等餐厨废弃物也可以饲喂动物,并认

为高温处理可以解决安全的问题,能够体现适合国情和环保的宗旨。

    1.3 餐厨垃圾饲料化的成因

    热衷于将餐余垃圾处理饲料化的成因有资源利用、利益可图等理由。被调查养殖企业对餐余垃圾处理后产品作饲料多

持肯定态度,认为可令养殖企业降低饲料成本。俞觊觎、沈雪海(杭州市天子岭废弃物处理总场)著文《餐厨垃圾的管理

和处置》中写道:“虽然堆肥处理成本略低于制成饲料,但销售缺乏市场,只能无偿提供给农业部门,综合效益较差。而

制成饲料的话有一定销售收入,适当的利润对减轻政府和餐饮企业负担、收运处置公司的市场化运作具有重要意义”。说

明餐厨垃圾饲料化比其他方式转化更有利益驱使的动力。

    “环境保护”、“无害化处理”、“变废为宝”的成因,首先是资源可利用的学说,认为我国饲料蛋白资源缺乏,可

以作动物蛋白饲料利用,加上政府有解决餐厨垃圾等环保问题的急迫性;二是餐厨垃圾处理技术已经突破并成熟,认为保

障食品安全没问题,国内的有关餐厨垃圾处理的论文、报道多数持肯定态度,并称任何行业或部门都可以提出标准要求,

然后制定标准满足养殖动物的要求,并保证安全;三是主要借鉴日本、韩国以及欧盟2002年以前经验和法规,认为国外对

餐厨垃圾无害化处理物可以作饲料,可以进入人类的食物链;四是餐厨垃圾处理生产设备商投入研制资金、政府对餐厨垃

圾处理有急迫性的政策导向、餐厨垃圾处理政策可以获取政府扶持资金和土地等原因。




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