鄂温克旗餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理办法

关于鄂温克旗餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理办法的通知

各餐饮服务单位：

餐厨废弃物的不当处理导致了地沟油、泔水猪等食品安全问题，还造成了严重的环境污染，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。近年来餐餐厨废弃物的处理问题受到了社会各界的广泛关注。为保护我旗公民的生命健康权和环境权，提高全社会食品安全意识、健康意识和环保意识，建立健全综合治理长效机制。根据《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发〔2010〕36号)文件要求精神并结合我旗实际情况，特制定以下管理办法，各餐饮单位接到通知后认真履行主体责任，严格按制度执行，在餐厨废弃物处理工作中严格按照管理办法要求进行。

附件：鄂温克旗餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理办法

鄂温克旗市场监督管理局

2019年5月14日

(此文件主动公开)

鄂温克旗餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理办法

一、与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营协议。

二、餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。

三、禁止乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或公共厕所和生活垃圾收集设施。

四、餐厨废弃物应当实行密闭化储存，须在遮光条件下储存、储存容器应当具有餐厨废弃物标识。

五、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。

六、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。

七、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并留存好台账，以备相关监督部门现场检查。